अदरक पील का प्रभाव और कार्य
कुछ लोग अदरक को छीलना पसंद करते हैं जब वे इसे खाते हैं, जो अदरक के पूरे प्रभाव को पूरा खेल नहीं दे सकता है। अदरक के छिलके में कड़वा और ठंडा स्वाद होता है, जो अदरक के मांस के विपरीत है। अदरक या औषधीय अदरक खाते समय, एक कहावत है कि "अदरक का छिलका ठंडा रहता है, अदरक का छिलका गर्म होता है"।
अदरक औषधीय कार्रवाई की शीतलन और गर्मी के संतुलन को बनाए रखने के लिए, अदरक खाने पर अदरक की त्वचा को हटाने के लिए आवश्यक नहीं है, बल्कि सही दवा का चयन करना है।
ऐसे में अदरक खाने से क्या फायदा।
1. ड्राइविंग ठंडा, पौष्टिक रक्त और dehumidifying
वसंत का मौसम परिवर्तनशील, ठंडा और गर्म होता है, कई लोग सुबह उठते ही ठंड महसूस करेंगे, जो ज्यादातर संकेत देता है कि शरीर ठंडा और गीला है। अधिक अदरक खाने से सर्दी दूर हो सकती है और रक्त को पोषण मिल सकता है, ठंड जैसे लक्षणों को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है।
इसके अलावा, वसंत बरसात, अधिक अदरक का पानी पीना, आदि भी dehumidify कर सकते हैं, यह ठंड सिरदर्द, शरीर में दर्द, पेट में दर्द और ठंड उल्टी और अन्य लक्षणों के कारण उपचारात्मक प्रभाव है।
2. थकान से राहत और नींद को बढ़ावा देना
अदरक मसालेदार हल्के तापमान, यह रक्त परिसंचरण को बढ़ावा दे सकता है, शरीर को पसीना और ठंडा करने और अन्य कार्यों में मदद कर सकता है, देर से वसंत में गर्म मौसम जब दिन के दौरान खा सकते हैं, तो थकान को कम कर सकते हैं, रात में नींद को बढ़ावा दे सकते हैं।
3. भूख बढ़ाएं और पेट दर्द और व्याकुलता को रोकें
टीसीएम के अनुसार, अदरक फेफड़े और प्लीहा शिरोबिंदु से संबंधित है, और अदरक में अदरक प्रभावी रूप से गैस्ट्रिक जूस स्राव को प्रोत्साहित कर सकता है, आंतों की पथ को उत्तेजित कर सकता है, पाचन को बढ़ावा दे सकता है, पेट को मजबूत कर सकता है और भूख को बढ़ावा दे सकता है।
4. वजन कम होना और एंटी एजिंग
अदरक विटामिन ई में समृद्ध है, जो प्रभावी रूप से मुक्त कणों का विरोध कर सकता है, और सौंदर्य, सुंदरता और उम्र बढ़ने का प्रभाव है।
अदरक पेप्सिनास की भूमिका को कमजोर कर सकता है और लाइपेस की भूमिका को बढ़ा सकता है; यह एमाइलेज बीटा-एमिलेज, बाधा स्टार्च संकरण को भी बाधित कर सकता है, इस प्रकार अत्यधिक चीनी को वसा में परिवर्तित होने से रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप मोटापा होता है।
5. मुंह को साफ करना और बैक्टीरिया को मारना
अदरक को जीवाणुनाशक प्रभाव कहा जाता है। अदरक का सूप का गरारा उल्लेखनीय प्रभाव के साथ मुंह से दुर्गंध और पीरियडोंटाइटिस का इलाज कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि गुर्दे की अदरक में मौखिक और आंतों के रोगजनकों को मारने का प्रभाव होता है। अदरक की चाय खाद्य प्रदूषण के कारण होने वाले तीव्र आंत्रशोथ को रोक और ठीक कर सकती है।
यह देखा जा सकता है कि अदरक, दवा और भोजन की समरूपता के प्रतिनिधि के रूप में, दैनिक जीवन में न केवल एक सामान्य मसाला है, बल्कि एक महत्वपूर्ण पारंपरिक चीनी दवा भी है। जैसा कि कहा जाता है, "सुबह अदरक के तीन स्लाइस जिनसेंग सूप से बेहतर हैं।" अदरक खाने का सबसे अच्छा तरीका अदरक की चाय पीना है (याद नहीं छीलना)।
अदरक की चाय, जो आपको नीचे दी गई है, अदरक के छिलके का उपयोग करती है। एक तरह का भोजन है जिसे अदरक के छिलके का सही मेल कहा जा सकता है, वह है जुजुबे। इस तरह के बेर को कम मत समझिए। इसके लिए विशेष उपचार की जरूरत है। अन्यथा, अदरक के छिलके बेर चाय न केवल बुरा स्वाद है, लेकिन यह भी अदरक के छिलके के पोषण तत्वों को पूरा खेल नहीं दे सकता।
अदरक के छिलके बेर चाय
सामग्री: अदरक और बेर
उत्पादन की विधि:
1. अदरक के छिलके को पानी में भिगो दें। (अगर आपको सर्दी या बुखार है तो अदरक एक विकल्प है)
2. जूजी को बर्तन में रखें, तेल न डालें, इसे एक छोटी सी आग पर सेंकें, और जूजेब के छिलके के झुलसने के बाद आग को बंद कर दें।
3. अंत में, उपचारित बेर को अदरक के पानी में डालें।
(बहुत से लोग सोचेंगे कि हम आमतौर पर खजूर का उपयोग सीधे पानी में भिगोने के लिए करते हैं, इसलिए भूनने के बाद, क्या उसका पोषण बाहर आएगा? जब आप इसे पानी में डालेंगे, तो आप पाएंगे कि पका हुआ बेर कच्चे बेर की तुलना में गहरा होता है, और पोषक तत्व आसान होते हैं। विघटित।
अनुस्मारक:
1. अदरक का मांस पसीने से तर होता है और ठंड को दूर भगा सकता है, इसलिए ठंड से परेशान लोग अदरक की जगह अदरक का इस्तेमाल कर सकते हैं।
2. बहुत से लोग सोचते हैं कि जूज्यूब रक्त-युक्त होते हैं, लेकिन बहुत अधिक खाने के बाद, वे कफ और नमी पैदा करेंगे और आसानी से आग पकड़ लेंगे, इसलिए जुजेस को सेंकने के बाद यह बेहतर होगा। इसके अलावा, पके हुए बेर पेट के लिए अच्छे होते हैं और पाचन में मदद कर सकते हैं।
चीनी, सिरका और अदरक की त्वचा
उत्पादन की विधि:
1. बहुत पतली स्लाइस में त्वचा के साथ अदरक काटें, लगभग पारभासी।
2. फिर नमक के साथ थोड़ा अदरक मैरीनेट करें और इसे अपने हाथों से धीरे से रगड़ें।
3. सफेद सिरका और चीनी 3: 2 को घोलें और अदरक में डालें।
4. अंत में, इसमें बैंगनी पेरीला पत्तियां डालें, उन्हें ताजा रखने वाले बॉक्स में डालें और उन्हें ऊपर की ओर झुकाएँ, और उन्हें उस जगह पर रखें जहाँ तापमान कम है। आमतौर पर, अचार एक सप्ताह में अच्छी तरह से शुरू होता है और दो सप्ताह में सबसे अच्छा स्वाद लेता है।