आलू प्रधान भोजन बनने से पहले, कई पाठक थे जो आलू से प्यार करते थे, न केवल इसलिए कि वे स्वादिष्ट थे, बल्कि इसलिए भी कि वे पोषण से भरपूर थे। आलू में आवश्यक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन, आहार फाइबर, खनिज तत्व आदि होते हैं।
कुछ अध्ययनों से पता चला है कि एक आलू में दो गाजर, चार केले, चार स्ट्रॉबेरी और चार एंथोसायनिन होते हैं, जबकि विटामिन सी 10 सेब के बराबर होता है।
तो, हर दिन एक आलू खाएं, 10 सेब खाएं, जीवन में अक्सर खाने के लिए याद रखें ओह ~
1. पूरक पोषण
मासिक धर्म, आलू खाने का स्तन-वृद्धि ज्वार है। आलू विटामिन और कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्वों में समृद्ध हैं। वे महिलाओं के स्तन वृद्धि, रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने और स्तन को पूरी तरह से विकसित करने के लिए फायदेमंद हैं। उन पर स्तन-वृद्धि और स्तन-बल का प्रभाव होता है।
आलू में थोड़ी मात्रा में सोलनिन होता है, जो गैस्ट्रिक जूस के स्राव को कम कर सकता है, ऐंठन से राहत देता है और पेट दर्द से राहत देता है।
2. पौष्टिक पेट, स्फूर्तिदायक प्लीहा और नमी को खत्म करना
आलू में बहुत सारे स्टार्च, प्रोटीन और विटामिन होते हैं, जो क्यूई को मज़बूत कर सकते हैं, तिल्ली और पेट को मज़बूत कर सकते हैं, गर्मी को दूर कर सकते हैं और सूजन को कम कर सकते हैं।
आलू की गहरी त्वचा विटामिन और पोटेशियम में समृद्ध है, और छीलने से पोषण का नुकसान हो सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि आलू की त्वचा के अंतर्निहित हिस्से में विटामिन की मात्रा 80% तक होती है, जो आलू के अंदर मांस की तुलना में बहुत अधिक है।
3. व्यापक आंत्र शौच
आलू में बड़ी मात्रा में आहार फाइबर होते हैं, जो आंतों को शांत कर सकते हैं और शौच कर सकते हैं, शरीर को समय पर कचरा निकालने में मदद करते हैं, और कब्ज और आंतों के रोगों की घटना को रोकते हैं।
4. हाइपोग्लाइसीमिया और लिपिड कम होना
आलू बड़ी संख्या में विशेष सुरक्षात्मक श्लेष्म के साथ मानव शरीर प्रदान कर सकता है, जो पाचन तंत्र, श्वसन पथ, आर्टिकुलर कैविटी और सीरस गुहा के स्नेहन को बढ़ावा दे सकता है, हृदय और प्रणालीगत प्रणालियों में वसा के जमाव को रोक सकता है, रक्त वाहिकाओं की लोच बनाए रख सकता है, और एथेरोस्क्लेरोसिस की घटना को रोकने में मदद करते हैं।
5. सफेदी
वहीं, आलू भी क्षारीय सब्जियां हैं। वे त्वचा की अच्छी तरह से रक्षा कर सकते हैं और ताजा आलू का रस सीधे चेहरे पर लगा सकते हैं। सफेदी प्रभाव बहुत महत्वपूर्ण है। रात में, त्वचा को कोमल और सफेद बनाने के लिए त्वचा को फिर से भरने के लिए एक मुखौटा लागू करें और अपनी युवा जीवन शक्ति को नवीनीकृत करें।
6. जल संरक्षण और एडिमा हटाना
आलू में पोटेशियम होता है, जो शरीर में सोडियम की जगह ले सकता है और शरीर से सोडियम को बाहर निकाल सकता है।
7, सामना
युवा लोगों की त्वचा के तेल का स्राव तेज होता है, अक्सर मुंहासे, मुंहासों से परेशान, ताजे आलू के रस के साथ रुई को प्रभावित क्षेत्र पर लगाते हैं या बाद में, तीन दिन प्रभावी हो सकते हैं, त्वचा गोरी हो जाएगी, मुंहासे गायब हो जाएंगे।
8, वजन कम करें
आलू एक दुर्लभ खाद्य आहार फाइबर है, लेकिन इसमें बहुत सारे विटामिन और खनिज भी शामिल हैं। यह प्रति 148 ग्राम आलू में केवल 100 कैलोरी का उत्पादन करता है। वास्तविक स्टार्च सामग्री 2% से कम है, इसमें केवल 0.1% वसा होता है, जो लोगों के दैनिक आहार में कुल वसा के सेवन को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकता है।
9. डिक्लोराइजेशन
आलू में त्वचा पर मेलेनिन को बाधित करने का प्रभाव होता है। गर्मियों में, पराबैंगनी विकिरण अपेक्षाकृत मजबूत होता है, और त्वचा को जलाना आसान होता है। यदि आप सूरज की सुरक्षा का अच्छा काम नहीं करते हैं, तो यह मेलेनिन की पीढ़ी को गति देगा, जिसके परिणामस्वरूप सनबर्न हो जाएगा। यदि आप प्रभावी रूप से सनबर्न को दूर करना चाहते हैं, तो आपको हर दिन अधिक आलू खाने की ज़रूरत है, और स्पॉट को बेहतर ढंग से हटाने, स्पॉट को भंग करने और पिगमेंट को हटाने के लिए एक साथ काम करना होगा।
आलू का पोषण मूल्य
पोषण के दृष्टिकोण से, आलू में चावल और आटे की तुलना में अधिक फायदे हैं, क्योंकि आलू की पोषण संरचना बहुत व्यापक है और पोषण संरचना उचित है, लेकिन प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन ए की मात्रा थोड़ी कम है, जो सिर्फ पूरक है पूर्ण वसा वाले दूध द्वारा।
आलू के कंद में अधिक पानी, कम वसा और अपेक्षाकृत कम गर्मी प्रति इकाई मात्रा होती है। इसमें विटामिन सी का 10 गुना, विटामिन बी का 4 गुना और खनिजों के दर्जनों से कई गुना होता है। इसे खाने के बाद तृप्ति का अच्छा अहसास होता है।
आलू एक खजाना है जिसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है ~
गर्म और खट्टा आलू के टुकड़े:
कच्चे माल: 1 आलू, छोटी काली मिर्च, काली मिर्च, लहसुन।
अभ्यास:
1. आलू को छीलकर कतरनों में काट लें। हरे और लाल मिर्च को कतरें। लहसुन की लौंग को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. जब तेल गर्म हो जाए, तो काली मिर्च के बीज डालें और खुशबू को भूनें। काली मिर्च को बाहर नहीं निकालना चाहिए। जब तेल गर्म हो जाए, तो काली मिर्च के टुकड़े और लहसुन के बीज डालें और खुशबू को फोड़ दें।
3. आलू के टुकड़े में डालो, एक बर्तन में हलचल-तलना कई बार, सफेद सिरका, नमक डालें और जल्दी से आगे बढ़ें। नमक के स्वाद को और अधिक समान बनाने के लिए कई बार हिलाओ।
4. पके हुए व्यंजन परोसे और आकार दिए जाते हैं। खट्टा, गर्म और कुरकुरा के साथ कटा हुआ आलू का एक प्लेट परोसा जा सकता है।