प्रोफेसर चेन गुआंगयु, जो कई वर्षों से संयुक्त राज्य अमेरिका और न्यूजीलैंड में बायोइंजीनियरिंग अनुसंधान और अध्ययन में लगे हुए हैं, 1997 में चीन लौट आए और शतावरी प्रजनन का अध्ययन करना शुरू किया। उनके नेतृत्व में, जियांग्शी अकादमी ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज के शोधकर्ताओं ने 2007 में पहली क्लोनल हाइब्रिड जिंगगैंग को पूरी तरह से स्वतंत्र बौद्धिक संपदा अधिकारों के साथ 701 में विभाजित किया, और 2008 में, चीन में पहला नया टेट्राप्लोइड बैंगनी शतावरी किस्म जिंगगंग हांग बनाया, जिसने इस स्थिति को तोड़ दिया। किस्में बकाया थीं। उन्होंने कहा कि घरेलू शतावरी किस्मों को प्रजनन करने से घरेलू शतावरी के उत्पादन, बिक्री और निर्यात की लागत कम हो सकती है और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में चीन की प्रतिस्पर्धा बढ़ सकती है।
अंतर्राष्ट्रीय शतावरी संगोष्ठी के बारे में बोलते हुए, चेन गुआंगयू ने कहा कि इस शैक्षणिक चर्चा के माध्यम से, "हम घरेलू शतावरी उद्योग और विदेशी देशों के बीच की खाई को भी देखते हैं"। उन्होंने कहा कि यद्यपि चीन दुनिया का सबसे बड़ा शतावरी उत्पादक है और उसने घरेलू शतावरी किस्मों की खेती की है, लेकिन अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसकी आवाज नहीं है और दुनिया के शतावरी व्यापार के एक छोटे अनुपात के लिए जिम्मेदार है। मुख्य कारण यह है कि चीन ने अभी तक शतावरी के लिए एक प्रजनन प्रणाली स्थापित नहीं की है, और लगाए गए किस्में अपेक्षाकृत एकल हैं। हालाँकि पेरू में प्रजनन प्रणाली नहीं है, लेकिन इसने उत्पादन से लेकर विपणन तक निर्यात के लिए बहुत सारे शोध किए हैं, जो चीन से सीखने लायक है।
चेन गुआंगयु का मानना है कि चीन में शतावरी की खेती का विकास स्थानीय अर्थव्यवस्था के विकास के लिए एक नया विकास बिंदु बन सकता है और यह एक आशाजनक विदेशी मुद्रा कृषि परियोजना है।
चीन में शतावरी की कृत्रिम खेती देर से किंग राजवंश और चीन के प्रारंभिक गणराज्य में शुरू हुई, और विदेशी मिशनरियों द्वारा शुरू की गई थी। सबसे पहले, केवल शंघाई और तियानजिन के आसपास का परीक्षण किया गया था, और यह क्षेत्र सीमित था। 1932 के आसपास, ताइवान।
शतावरी को खाड़ी प्रांत में भी लगाया गया है। 1956 में, ताइवान प्रांत ने चंगुआ काउंटी में डिब्बाबंद शतावरी का उत्पादन शुरू किया। हांगकांग और अन्य बाजारों में सफल परीक्षण की बिक्री ने ताइवान प्रांत में शतावरी की खेती के क्षेत्र में तेजी से विस्तार किया। 1965 तक, खेती का क्षेत्र 18,000 हेक्टेयर तक पहुंच गया, और 100 से अधिक डिब्बाबंद प्रसंस्करण संयंत्र स्थापित किए गए। उत्पादित डिब्बाबंद शतावरी पूरे विश्व में बेची गई थी। इसकी निर्यात मात्रा एक बार दुनिया में पहले स्थान पर पहुंच गई, और ताइवान ने एक बड़ी विदेशी मुद्रा आय प्राप्त की। लोग।
चीन की मुख्य भूमि ने 1966 में जिआंगसु प्रांत के यंग्ज़हौ क्षेत्र में शतावरी की शुरुआत की और उसका विकास किया। यंग्ज़हौ कैनेरी ने 1968-1969 में डिब्बाबंद शतावरी का परीक्षण उत्पादन शुरू किया। 1970 के दशक के बाद, विदेश व्यापार विभाग ने झेजियांग, हेनान और शेडोंग प्रांतों में लगाए जाने वाले शतावरी के बीज का एक बैच पेश किया। यह हेनान प्रांत के झोउकौ, झींयांग, ज़ुचांग, हांग्जो, फूयांग, निंगहाई, अनकियू, कॉक्सियान और लिनी में क्रमिक रूप से विकसित हुआ है और 1976 से डिब्बाबंद शतावरी का निर्यात किया जाता है। वर्तमान में, तिब्बत और किंघई में शतावरी की खेती की रिपोर्ट नहीं की गई है, लेकिन अन्य प्रांतों में, 100,000 हेक्टेयर के क्षेत्रफल के साथ। उनमें से, शेडोंग, शांक्सी, हेबै, झेजियांग, जिआंगसु, फुजियान और सिचुआन में खेती के बड़े क्षेत्र हैं। सबसे बड़े खेती वाले क्षेत्रों में काओ, शान, अनिकू, लिजिन, यिंग्ज़ियन और शेडोंग में ज़ुक्सियान, शांक्सी में योंगजी और हाउमा, झेजियांग में फुआंग, जिआंगसु में डोंग्झियांग और हेबेई में नांगॉन्ग, वेइक्शियन और रोंगचेंग हैं।