सुरक्षित रूप से कृषि खाने के लिए टिप्स:
यदि कवक को ठीक से संभाला नहीं जाता है, तो यह जहरीला कवक बन जाएगा। सामान्य परिस्थितियों में, कवक मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्गों के लिए सबसे अच्छा स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद है। तो कवक सुरक्षित और पौष्टिक कैसे हो सकता है?
1 गर्म छाला
एग्रेसिक फोमिंग के लिए गर्म उबले हुए पानी का उपयोग करना बेहतर होता है। गर्म पानी झाग समय को कम कर देगा और बैक्टीरिया द्वारा प्रदूषित होने वाले अगरबत्ती की संभावना को कम करेगा। पकाते समय, कवक को फोम करने में केवल 3 से 4 घंटे लगते हैं, कुछ नमक डालें और कवक को जल्दी से नरम बनाने के लिए आधे घंटे के लिए भिगो दें। याद दिलाने की जरूरत है कि बुलबुला बाल अभी भी एक साथ संकुचित होने के बाद भाग नहीं खाना चाहिए।
2 स्टार्च अशुद्धियों को साफ कर सकते हैं
यह स्वादिष्ट है, लेकिन अगर आप इसे अच्छी तरह से नहीं धोते हैं, तो इसे खाना मुश्किल है। यहाँ आपको गर्म पानी में अगरबत्ती लगाने का तरीका भी सिखाया गया है, फिर इसमें दो चम्मच स्टार्च मिलाएँ, और फिर हिलाएँ। इस तरह, कृषि की छोटी अशुद्धियों और अवशिष्ट रेत को हटाया जा सकता है।
उनके साथ खाने से बचें
घोंघा के साथ अगरबत्ती न खाएं। भोजन के गुणों के लिए, ठंडी घोंघे पच नहीं पाएंगी जब यह फिसलन भरे agaric से मिलती है, इसलिए उन्हें एक साथ नहीं खाना चाहिए। बवासीर के रोगियों के लिए खाद्य कवक और तीतर उपयुक्त नहीं हैं। तीतर में छोटा जहर होता है। दोनों ही बवासीर के रक्तस्राव को प्रेरित करने में आसान हैं। ऑरक्युलिया औरिकुला को जंगली बत्तखों के साथ नहीं खाना चाहिए। जंगली बतख मीठे और ठंडे होते हैं, और पचाने में आसान होते हैं। संपादित करें qq714742875
इसके अलावा, औरिक्युरिया ऑरिकुला में एंटीकोआग्युलेशन का कार्य होता है। यह रक्तस्राव के रोगों वाले लोगों के लिए खाने के लिए उपयुक्त नहीं है, न ही गर्भवती महिलाओं के लिए अधिक खाने के लिए।
4. झाग का समय 8 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए
यदि इनडोर तापमान 20 ℃ से ऊपर है, खासकर गर्मियों में, कवक मेटामर्फिज्म की दर बहुत तेज है। जब झाग का समय 8 घंटे से अधिक होता है, तो खराब होने के कारण बैक्टीरिया की मात्रा मूल मात्रा के दर्जनों गुना से कई गुना अधिक होगी, और विषाक्त पदार्थों को उत्पन्न करना संभव है, और यह कवक किसी भी अधिक नहीं खाया जाएगा।
गर्मियों के उच्च तापमान के मौसम में, अराइकिया ऑरिकुला के भिगोने के समय को जितना संभव हो उतना छोटा करने का सुझाव दिया जाता है, या इसे ताजा रखने वाली फिल्म की एक परत के साथ कवर किया जाता है और इसे भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर के ठंडे कमरे में रख दिया जाता है। एक बार फंगस में अजीबोगरीब गंध, सड़ी और अन्य स्थितियां हों, तो इसे न खाएं।
एगरिक, डबल पोषण खाने के तीन तरीके
ऑरिकेशिया ऑरिकुला पोषण में समृद्ध है और मांस या सब्जी हो सकता है। यह सुझाव दिया जाता है कि तीन भोजन, विशेष रूप से नाश्ते में, हमें मुख्य घटक के रूप में ऑरिकिया ऑरिकुला के साथ ठंडे व्यंजन जोड़ना चाहिए, और ताजी सब्जी व्यंजनों को पकाने के लिए एक साइड डिश के रूप में ऑरिकिया ऑरिकुला का उपयोग करना चाहिए। दिन में एक अतिरिक्त भोजन के रूप में, हम लाल खजूर के साथ ऑरिकिया औरोरिकुला का सूप पी सकते हैं। खाने के लिए तीन तरीके सुझाएं, ताज़ा, स्वादिष्ट और पौष्टिक।
रक्त वाहिकाओं को अगरिक से धोएं
सामग्री: काली फफूंद, धनिया, हरी और लाल मिर्च
अभ्यास:
1. हरी और लाल मिर्च को छोटे वर्गों में धोएं और काट लें, धनिया को धो लें और काट लें, और पकी हुई मूंगफली को पीस लें।
2. वृद्ध सिरका, कच्ची सोया सॉस, नमक और चीनी को खट्टे और मीठे रस में मिलाया जाता है।
3. भिगोए हुए काले कवक को भिगोएँ, काली मिर्च के साथ छिड़कें, खट्टा और मीठा रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में पकी हुई मूंगफली छिड़कें और अच्छी तरह से मिलाएं।
कमी और रक्त के पोषण के लिए लाल बेर और कवक का सूप
सामग्री: 10 लाल खजूर, 15 ग्राम काला कवक, उचित मात्रा में रॉक शुगर।
अभ्यास:
1. बेर को कुल्ला, इसे पानी में लगभग 2 घंटे के लिए भिगोएँ, फिर बेर को हटा दें। काले कवक को पानी से भिगोएँ, इसे चुनें और धो लें।
2. सूप के बेसिन में ज्यूज़्यूब और औरिक्युरिया ऑरिकुला डालें, थोड़ा पानी और चीनी डालें और लगभग 1 घंटे तक भाप दें।
तले हुए लफ़्फ़ा को अगरबत्ती के साथ
सामग्री: Luffa, agaric 200 ग्राम प्रत्येक, विभिन्न प्रकार के मसाले।
अभ्यास:
1. पीपल को टुकड़ों में छीलें और काटें; धोने और आंसू ऑर्क्युलिया औरिकुला।
2. बर्तन में तेल गरम करें, प्याज और काली मिर्च पाउडर को सुगंधित होने तक भूनें, लूफै़ण और अगरिक डालें, पकने तक भूनें, और बर्तन छोड़ने से पहले मसाला डालें।