चीन के जैविक बाजार में असीमित क्षमता है: एशिया पहले स्थान पर है और दुनिया चौथे स्थान पर है
2017 को ऑर्गेनिक इंडस्ट्री एनालिसिस बेसिक
टॉप 10 ऑर्गैनिक कृषि भूमि क्षेत्र में हैं
दुनिया में जैविक कृषि क्षेत्र का बढ़ता क्षेत्र जैविक उत्पादों के विस्तार के बाजार को दर्शाता है। ऑस्ट्रेलिया में जैविक कृषि का सबसे बड़ा क्षेत्र है। ऑस्ट्रेलिया के बाद, चीन 3.02 मिलियन हेक्टेयर के विकास के क्षेत्र के साथ दुनिया में तीसरे स्थान पर है।
ओशिनिया दुनिया में जैविक खेती का सबसे बड़ा क्षेत्र है, खेती योग्य भूमि के कुल क्षेत्र का 51% हिस्सा है। यूरोप और लैटिन अमेरिका क्रमशः दूसरे और तीसरे स्थान पर हैं। एशिया में जैविक कृषि भूमि का आवंटन केवल यूरोप में आधा है, केवल 9% के लिए जिम्मेदार है।
चीन का जैविक कृषि क्षेत्र एशिया में पहले स्थान पर है, उसके बाद भारत है। वास्तव में, एशिया में 49% जैविक कृषि का उपयोग मौसमी फसलों को उगाने के लिए किया जाता है, जिनमें से अधिकांश चीन में वितरित की जाती हैं, जैसे कि गेहूं, चावल और मक्का। जैविक चाय रोपण क्षेत्र भी ज्यादातर चीन में स्थित हैं। फिलीपींस में जैविक नारियल की खेती का सबसे बड़ा क्षेत्र है, 2017 में 150,000 हेक्टेयर से अधिक तक पहुंचता है। इंडोनेशिया एशिया में जैविक कॉफी का मुख्य क्षेत्र है।
संयुक्त राज्य अमेरिका सबसे बड़ा जैविक खाद्य बाजार है, इसके बाद जर्मनी, फ्रांस और चीन हैं। एक क्षेत्रीय दृष्टिकोण से, संयुक्त राज्य अमेरिका में जैविक बाजार बहुत आगे है।
वैश्विक जैविक बाजार: खुदरा बिक्री का वितरण (क्षेत्र)
वैश्विक जैविक बाजार: खुदरा बिक्री का वितरण (देश)
नियमित रूप से, उत्तर अमेरिकी जैविक उत्पादों का बाजार वैश्विक जैविक उत्पाद की बिक्री का लगभग आधा है। यूरोप और एशिया क्रमशः 41% और जैविक उत्पादों की 10% बिक्री के साथ दूसरे और तीसरे स्थान पर हैं। राष्ट्रीय स्तर पर, संयुक्त राज्य अमेरिका कार्बनिक उत्पादों की खुदरा बिक्री में दुनिया के बाकी हिस्सों को 43% तक ले जाता है। अन्य यूरोपीय देशों के मुकाबले जर्मनी में खुदरा बिक्री का 11% हिस्सा है। दुनिया में चौथे स्थान पर दुनिया के जैविक खुदरा बिक्री में चीन का 8% हिस्सा है।
चीन में कार्बनिक प्रमाणपत्र की मात्रा (चीन कार्बनिक मानक)
हेइलोंगजियांग प्रांत में 2017 में पंजीकृत कार्बनिक उद्यमों की कुल संख्या के 11.2% के लिए जैविक प्रमाणीकरण पंजीकृत उद्यमों, 2078 की सबसे बड़ी संख्या है, इसके बाद सिचुआन, झेजियांग, शेडोंग, जियांग्शी, युन्नान, जिआंगसु, जिलिन, लिओनिंग, कुल 600 से अधिक, 345 विदेशी वित्त पोषित उद्यमों का जैविक प्रमाणीकरण।
दुनिया में मुख्य जैविक उत्पादों की तुलना में, चीन में जैविक मदिरा, डेयरी और अन्य तेल फसलों और अनाज का अनुपात अपेक्षाकृत अधिक है। विदेशों में कार्बनिक जैतून, कॉफी और चारा का उत्पादन क्षेत्र अपेक्षाकृत बड़ा है, जबकि चीन में इन फसलों का उत्पादन क्षेत्र छोटा है, या चीन में कोई उत्पादन नहीं है। हालांकि चीन में हर साल जैविक उत्पादों की बिक्री में काफी वृद्धि हुई है, चीन में प्रमाणित जैविक उत्पादों की कुल संख्या दुनिया में कुल जैविक उत्पादों का केवल 3% है।
हालांकि चीन के जैविक रोपण क्षेत्र में दुनिया के जैविक रोपण क्षेत्र का एक बड़ा हिस्सा है और इसका उत्पादन बहुत बड़ा है, निर्यात मात्रा में मामूली गिरावट की समस्या कम कार्बनिक गहन प्रसंस्करण उत्पादों और एकल उत्पाद निर्यात के साथ-साथ अस्तित्व को दर्शाती है। अधिक से अधिक उपभोक्ताओं के सामने जो उत्पाद सुरक्षा और स्वास्थ्य जागरूकता पर ध्यान देते हैं, विशाल क्षमता वाले चीनी जैविक उद्यमों को अभी लंबा रास्ता तय करना है।