मछली कोलेजन पेप्टाइड का प्रभाव
कोलेजन पेप्टाइड एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस के माध्यम से कोलेजन आणविक श्रृंखला के विघटन और टूटने से प्राप्त एक उत्पाद है। दो या दो से अधिक अमीनो एसिड निर्जलित अणुओं के संयोजन से बनते हैं, जो छोटे आणविक भार और आसान अवशोषण के साथ प्रोटीन के संरचनात्मक टुकड़े हैं। पेप्टाइड्स प्रोटीन कार्यात्मक विविधता की मूल संरचना हैं। इसलिए, जब अमीनो एसिड संरचना बदलती है, तो पेप्टाइड्स की प्रभावकारिता भी बदल जाएगी। विभिन्न कोलेजन पेप्टाइड्स की अलग-अलग प्रभावकारिता होती है।
प्रभावकारिता 1: एंटीऑक्सिडेंट
मुक्त कण मानव उम्र बढ़ने और कई बीमारियों से संबंधित हैं। एंटीऑक्सिडेंट के विकास ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। कोलेजन एंजाइम अपघटन के बाद कोलेजन पेप्टाइड समाधान में एंटीऑक्सिडेंट गुण होता है, जो शरीर में मुक्त कणों को कम कर सकता है और बीमारी और उम्र बढ़ने को रोक सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि प्रोटीन पेप्टाइड्स का सुपरऑक्साइड अनियन रेडिकल, डीपीपीएच कट्टरपंथी और हाइड्रॉक्सिल रेडिकल पर अच्छा स्कैवेंजिंग प्रभाव पड़ता है।
प्रभावकारिता 2: whitening और त्वचा की देखभाल
कोलेजन पेप्टाइड में अच्छा मॉइस्चराइजिंग, वाटर लॉकिंग, व्हाइटनिंग और अन्य प्रभाव होते हैं, इसलिए यह व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधनों के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है। कुछ विद्वानों ने प्रोटीन पेप्टाइड्स प्राप्त करने के लिए एसिड लीचिंग पानी निष्कर्षण और एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस द्वारा सैल्मन जिलेटिन के निष्कर्षण का अध्ययन किया है। उन्होंने प्रोटीन पेप्टाइड्स प्राप्त करने के लिए एसिड लीचिंग पानी निष्कर्षण और एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस द्वारा सैल्मन जिलेटिन के निष्कर्षण का अध्ययन किया है, और उनके मॉइस्चराइजिंग और पानी के अवशोषण को निर्धारित किया है। शोध से पता चलता है कि जेल प्रोटीन पेप्टाइड्स में अच्छी मॉइस्चराइजिंग संपत्ति और कुछ व्हाइटनिंग प्रभाव होते हैं।
प्रभावकारिता 3: जिगर और पेट की रक्षा
कोलेजन पेप्टाइड गैस्ट्रिक म्यूकोसा और जिगर की मरम्मत कर सकता है। टीएनएफ पर कोलेजन पेप्टाइड का प्रभाव- α का निषेध हेपेटोसाइट्स और ल्यूकोसाइट्स के एपोप्टोसिस को कम कर सकता है, और ऑक्सीजन मुक्त कणों और लाइसोसोमल एंजाइमों की रिहाई को कम कर सकता है, ताकि जिगर की रक्षा की जा सके। कोलेजन पेप्टाइड गैस्ट्रिक म्यूकोसा के रक्तस्राव और अल्सर की घटनाओं को कम कर सकता है।
कोलेजन पेप्टाइड्स मानव शरीर द्वारा कैसे अवशोषित होते हैं?
कोलेजन पेप्टाइड कई कार्यों के साथ एक पोषक तत्व है। सबसे पहले, इसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, जो शरीर में मुक्त कणों को कम कर सकते हैं, कुछ बीमारियों को रोक सकते हैं और एक ही समय में उम्र बढ़ने को धीमा कर सकते हैं। इसके अलावा, कोलेजन पेप्टाइड में कुछ व्हाइटनिंग प्रभाव होता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात, कोलेजन पेप्टाइड्स गैस्ट्रिक म्यूकोसा और यकृत की मरम्मत कर सकते हैं। यह हेपेटोसाइट्स के एपोप्टोसिस को कम कर सकता है, ऑक्सीजन मुक्त कणों और लाइसोसोम की रिहाई को कम कर सकता है, और यकृत की रक्षा कर सकता है। गैस्ट्रिक म्यूकोसल रक्तस्राव और अल्सर की घटनाओं को कम करें। "
कोलेजन उत्पादों को पीने के बाद, कुछ कोलेजन पेप्टाइड्स को अमीनो एसिड, डिपेप्टाइड्स और ट्राइपेप्टाइड्स में विघटित किया जाता है और रक्त में अवशोषित किया जाता है। शरीर की जरूरतों के अनुसार, रक्त इन अमीनो एसिड और छोटे पेप्टाइड्स को उस स्थान पर भेज देगा जहां उनकी आवश्यकता होती है। वीसी की मदद से, ग्लाइसिन, प्रोलाइन और हाइड्रॉक्सीप्रोलिन को नए कोलेजन पेप्टाइड्स में संश्लेषित किया जाता है और मानव त्वचा और हड्डियों में ले जाया जाता है।
कुछ छोटे अणु सक्रिय पेप्टाइड्स मानव शरीर द्वारा खाए जाने के बाद विघटित नहीं होंगे। ऊपर उल्लिखित नए संश्लेषित पेप्टाइड्स की तरह, वे सीधे पूर्ण अणुओं के रूप में छोटी आंत में प्रवेश करते हैं, रक्त में परिवहन करते हैं, मानव संचार प्रणाली में प्रवेश करते हैं और जैविक कार्य खेलते हैं।
छोटे अणु सक्रिय पेप्टाइड, ग्लाइसिन, प्रोलाइन और हाइड्रॉक्सीप्रोलिन का अनुपात कोलेजन पेप्टाइड की अवशोषण दर और दक्षता को निर्धारित करता है।
छोटे अणु सक्रिय पेप्टाइड की अवशोषण दर अमीनो एसिड की तुलना में 70% तेज है। यह जल्दी से लोगों के मुंह और पेट से गुजर सकता है, सीधे छोटी आंत में प्रवेश कर सकता है, छोटी आंत द्वारा अवशोषित किया जा सकता है, और अंत में मानव रक्त परिसंचरण प्रणाली, अंगों और कोशिका ऊतकों में प्रवेश कर सकता है, और मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है। पेप्टाइड की अवशोषण दर जलसेक के साथ सिंक्रनाइज़ की जाती है, जो अन्य पोषक तत्वों द्वारा बेजोड़ है!
छोटे अणु सक्रिय पेप्टाइड्स को मानव शरीर द्वारा सक्रिय रूप से और अधिमानतः अवशोषित किया जा सकता है: पेप्टाइड्स में मानव शरीर को सक्रिय रूप से अवशोषित करने या अवशोषित करने के लिए मजबूर करने की विशेषताएं होती हैं। खराब पाचन, पोषण की कमी और कमजोर शरीर वाले लोगों के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, छोटे अणु सक्रिय पेप्टाइड्स पाचन तंत्र के बोझ को नहीं बढ़ाएंगे, विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी कार्य।