धुंध के मौसम में किस तरह का खाना खाएं
धुंध के मौसम में डिटॉक्स फूड खाएं
धुंध का मौसम शरीर में बहुत सारे टॉक्सिंस लाएगा, इसलिए धुंध के मौसम के बाद हमें शरीर को डिटॉक्सिफाई भी करना चाहिए। हमें अक्सर डिटॉक्सिफिकेशन फूड खाना चाहिए, नाश्ते से पहले एक गिलास शहद पानी पीना चाहिए, जिससे शरीर में कचरा विषाक्त पदार्थों के निर्वहन में तेजी आ सके।
डिटॉक्स फूड: केल्प, ब्लैक फंगस, मूंग, गाजर, सेब, खीरा, आदि।
धुंध में विटामिन डी वाले खाद्य पदार्थ खाएं
क्योंकि धुंध के मौसम में कोई सूरज नहीं है, धूप कम हो जाएगी, जो मानव शरीर की विटामिन डी सामग्री को प्रभावित करेगी। यदि शरीर में विटामिन डी पीढ़ी अपर्याप्त है, तो यह कैल्शियम के अवशोषण को कम कर देगा। इसलिए, विटामिन डी युक्त भोजन को पूरक करना आवश्यक है।
विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ: गहरे समुद्र में मछली, दूध, अंडे, चिकन यकृत, गोमांस जिगर, दुबला मांस, पालक, गाजर, आदि।
धुंध में विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थ खाएं
धुंध में कण श्वसन पथ के माध्यम से मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, और धुंध के मौसम में यात्रा करने से श्वसन संबंधी रोग हो जाएंगे। इसलिए, जीवन में विटामिन ए को पूरक होना चाहिए, क्योंकि यह उपकला कोशिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है और इम्युनोग्लोबुलिन के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है, श्वसन पथ के संक्रमण के जोखिम को कम कर सकता है।
विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थ: पालक, गाजर, कद्दू, सरसों, अंडा, खुबानी, सेब, आम, आदि।
धुंध के मौसम में कवक भोजन का सेवन करना
हेज़ में बड़ी संख्या में हानिकारक कण होते हैं। यदि लंबे समय तक साँस ली जाती है, तो ये हानिकारक तत्व कैंसर का कारण बनते हैं, जबकि कवक भोजन में मानव प्रतिरक्षा, एंटी एलर्जी और कैंसर-विरोधी को बढ़ाने के कार्य होते हैं।
कवक भोजन: मशरूम, शेकेल्ला, फ्लेमुलिना मशरूम, मशरूम, बर्च मशरूम, काला कवक, हेरिकियम मशरूम, मशरूम, बोलेटस, आदि।
धुंध में प्रतिरोध में सुधार करने के लिए खाद्य पदार्थ खाने
लंबे समय तक धुंध के मौसम में, लोगों की श्वसन पथ लगातार उत्तेजित होती है, जिसके परिणामस्वरूप शिथिलता और विकार, अवसाद और प्रतिरोध कम हो जाता है। इसलिए, हमें संक्रमण से बचने के लिए प्रतिरोध को बेहतर बनाने के लिए अधिक भोजन खाना चाहिए।
खाद्य पदार्थ जो प्रतिरोध में सुधार करते हैं: गाजर, मशरूम, मशरूम, लहसुन, दूध, बादाम, गोभी, आदि।
धुंध में धूल श्वसन पथ के माध्यम से फेफड़ों में प्रवेश करेगी, जो फेफड़ों पर बहुत प्रभाव डालती है। धुंध के मौसम में अधिक फेफड़ों की सफाई और फेफड़ों को नम करने वाला भोजन करना आवश्यक है। फेफड़े को नम करने वाला भोजन फेफड़ों में मौजूद विषाक्त पदार्थों को समय पर डिस्चार्ज कर सकता है और फेफड़ों के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है।
किंगफ़ेई रनफ़ेई भोजन: सोयाबीन, सेब, नाशपाती, अनार, गन्ना, लिली, मूली, पानी शाहबलूत, शकेला, शहद, आदि।
धुंध मौसम के लिए अनुशंसित व्यंजनों
त्रेमेला और कमल के बीज का सूप
सामग्री: 10 ग्राम सूखे केला, 20 ग्राम सूखे कमल के बीज, क्रिस्टल चीनी की उचित मात्रा।
अभ्यास:
1. कमल के बीज को पहले से 3 घंटे के लिए साफ पानी में भिगोएँ, फिर कमल का दिल निकालें; गर्म पानी में ट्राइपेला को भिगोएँ, अशुद्धियों को हटा दें, और इसे छोटे टुकड़ों में फाड़ दें।
2. भीगे हुए कमल के बीज और त्रेमेला को बर्तन में डालें, और थोड़ा पानी डालें।
3. उच्च गर्मी पर उबाल लें, चीनी जोड़ें और कम गर्मी में 40 मिनट के लिए उबाल लें।
प्रभावकारिता: प्लीहा को मजबूत करना, फेफड़ों को नम करना, दिल को पोषण देना, नसों को शांत करना, पोषण करना और कमी को दूर करना। यह धुंध के मौसम में खाने के लिए बहुत उपयुक्त है।
क्रूसीयन कार्प और कटा हुआ शलजम सूप
सामग्री: कैरासियस ऑराटस दो, सफेद मूली सही मात्रा, अदरक सही मात्रा में।
अभ्यास:
1. क्रूसियन कार्प धो लें और आंतरिक अंगों को हटा दें; मूली को धोएं और कतरों में काट लें; अदरक को धो लें और स्लाइस करें।
2. उबलते पानी के पैन में कटा हुआ मूली को ब्लांच करें और इसे स्टैंडबाय के लिए बाहर ले जाएं।
3. उच्च गर्मी पर तेल पैन गरम करें और क्रूसियन कार्प को अच्छी तरह से भूनें।
4. अदरक में हलचल और तलना हलचल। उबलते पानी में डालो और मछली को हटाने के लिए थोड़ा सा काली मिर्च जोड़ें।
5. कम आँच पर 20 मिनट तक ढककर पकाएँ। कटा हुआ मूली और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। 8 मिनट तक पकाएं।
प्रभावकारिता: फेफड़े को नम करना और कफ, क्षुधावर्धक को नष्ट करना और भोजन को समाप्त करना, मानव प्रतिरक्षा में सुधार करना।